キミコの空農園には蒟蒻芋があります。この辺りではあまり見かけないな。
この蒟蒻芋は確か母の実家でもらってきたものだったハズ。
母の実家では蒟蒻はもちろん、ほとんどの保存食を作っていました。
確か味噌部屋があったな。
20年位前母の実家で食べた蒟蒻が美味しくて、蒟蒻芋をもらい、その後芋苗をもらい植えた・・・ような記憶が・・・
でも土地に根付くまで随分と時間がかかったような・・・
キミコの空農園で育った蒟蒻芋で1、2回作ったけどそれ以来放置。
色々あって蒟蒻どころではなかった。。。
今年こそ蒟蒻に挑戦したい。いや、するっ。
その前にこの蒟蒻芋が成長してくれる事を祈るっ!
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