レモンシロップ

先日届いたレモンで『レモンシロップ』を作ってみた。

本当ならば真夏にレモンスカッシュ!といきたいトコだけど、

真冬のレモネードもなかなかいいんじゃね？と。。。

まずは１つずつ水洗い、

キズついている皮をけずって、全てスライス

部屋中がレモンの香り～

後はレモン:氷砂糖を1:1にして…

皮を落としているので、正確には1:0.9

レモン on 氷砂糖 on レモン on 氷砂糖　の繰り返し

これで１週間～10日放置、あ、途中で揺する事を忘れずに・・・

さー、出来上がりやいかに!