暑すぎて暑すぎて、外仕事が出来ない・・・
辛うじて朝5:00～家周りの草取りは出来るけど、日中はニュースで言っているとおり
キケンな暑さ(>_<)
電気代の事なんて気にせずに朝からエアコン点けますよ。ええ、点けますよ。
根っからの貧乏性なので、何かやってないと落ち着かない・・・
なので久しぶりにシフォンケーキ焼きました。
前回に続き、今回も味変
紅茶のシフォンケーキにチャレンジ！
キミコの空家初のオーブンレンジが登場して、２週間と少し。 この間に人生初のケーキ(シフォンケーキ)なるものを作って、目下１勝１敗１引き分け。 ３回目の成功で、もう失敗する気配がないので４回目は味変にチャレンジ！ ４回目のチャレンジは 紅茶の...
kimikonosora.com
2024.07.14
５回目はメイプルシロップ。
失敗しないよう、Youtubeで予習した後取り掛かりました。
シフォンケーキの生地作りは時間との勝負。画像を撮ってる余裕はない・・・
今まで４回作って、２勝１敗１引分の成功率。
もうわかりましたよ。ポイントは卵白の泡立て。
私的には、ここで出来上がりの７割が決ると言っても過言ではない。
１７０度で３３分(←３０分～３５分と書いてあったので、間をとって３３分)
若干茶色が濃いい感じ。
しっかり冷やして・・・
成功！
勝率が上がってきた～＼(^o^)／
ほのかにメイプル風味で、しっとりふわふわのシフォンケーキが出来上がりました。
夏場はケーキ作りに向いてないみたいだけど、クリームも使わないしこれなら作れるかも。
次にやりたい味変は、抹茶のシフォン！
これは最初からやりたかったシフォン！
やるぞ、やるぞ、やるぞーっ!!
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