手作りおやつ 見事に失敗！ シフォンケーキに初挑戦
25年ものの電子レンジが壊れて、この度キミコの空家にやってきたオーブンレンジ。初めてのケーキにいよいよ挑戦！うっすらした記憶で友人がシフォンケーキ簡単よ～って言ってたのを思い出して一念発起！レシピ通り・・・教科書通り・・・しっかり計量、しっ...
2024-06
手作りおやつ 
漬物 新生姜を甘酢に漬けた
新生姜が店頭に並び始めて、値段も落ち着いてきたので購入しました。新生姜の旬は秋口で、今出ているものはハウス栽培のモノがほとんどのようです。今年、キミコの空農園でも植えてみたけど、順調にいけば秋には収穫できるかな。生姜には効果・効能がものすご...
日々のこと １本３０円!! ～ とうもろこしご飯
先日美容院に行ったら、そこの奥さんから有力情報２件隣のコンビニ、とうもろこし１本３０円だった!!なんですと!!３０円!!脅威の３０円!!中身が大丈夫なのか聞いたら、すんごいキレイ!実もびっしり!!ですと!!その言葉に釣られて早速買いました。...
道具 電子レンジが壊れた → オーブンレンジが来た
先日約２０年使用していた電子レンジがパンっという音と共にご臨終・・・よく頑張ってくれた。このご時世、電子レンジが無いというのは非常に不便。不便だけど、無いなら無いなりにやっていけばいい・・・けど、やっぱり不便。電子レンジの購入を、母と私でど...
梅仕事 梅シロップ２号～最後の仕上げ
梅シロップ１号に続き、２号も仕上げ作業にとりかかります。熱を入れてから冷めて～瓶へ充填まで一晩置くので、１日に１瓶しかできない。まぁホーロー鍋もないしね^^;本日の梅シロップ２号は、１号と同じタイミングでセラーメイト４L瓶に仕込みました。比...
梅仕事 梅シロップ１号～最後の仕上げ
草刈りを終えた翌日、雨降り～タイミングよかった^^雨が降った日は、家の中で季節の仕事をせねばなりません。草と同様、仕込んでいるあの子たちは待ってくれない。先日仕込んだ梅シロップ、そろそろ完成の時期。セラーメイト３Lと４Lに仕込みました。梅の...
畑仕事と自然の暮らし 雨の合間に～第四回草刈りの儀
雨が多い時期になってくると、草刈りのタイミングが難しい。基本まとめて週末に家仕事なので、この時期に週末雨が続くと草刈りができません・・・でも、雨が降って陽が照るとグングン グングン グングーンとこの時期は成長が早い。そこで私は考えた！週一の...
果樹 キウイの摘果シーズンがきた
キミコの空農園のキウイ、今年もたくさん実をつけました。昨年もほどほどの量があったので、今年は少ないかな～と思ったけどこれだけあれば十分かな。キミコの空農園の果樹は基本ほったらかしなので、見る人が見たらなんて事を！って思われるでしょう。でも、...
保存食と季節の手仕事 月桂樹・ローリエの旬
今の時期は月桂樹の旬。キミコの空農園にも誰が植えたのかわからない・・・多分、鳥が運んできたのかな。これも地崩れを防いでくれそうな場所に生えています。この月桂樹・ローリエは煮込み料理で臭みを消す効果があるので、意外と使う事が多い・・・乾燥させ...
日々のこと 将来を考える～寂しい懐T_T
定年退職までカウントダウンの年代の私。そして年金受給までカウントダウンでもある。今の職場でいつまで勤務出来るか、させてもらえるかわからないけど自分の希望としては、６０歳で一旦退きたい←あくまで希望。この前職場の後輩と話していたら、７５歳まで...