漬物 新生姜で甘酢漬け 指に注意(>_<)
お手伝いした農作業の対価としていただいた数種類のお野菜たち中でも貴重なのは掘りたての生姜生姜の旬は初夏だと思っていたけど、路地植えは今頃なんですよねそんな生姜、全て甘酢漬けにします！まずは水洗い間に入っている土が取り切れないので、小さく割り...
2025-11
漬物 
畑仕事 働いた対価はお野菜で
友人宅で農作業のお手伝いこの友人宅は我が家以上の田舎加減３回目でやっと道を覚えた^^;だってねー、目印になるものがほぼなくて、畑ばっかりなんですもんねー今日お手伝いのメインはじゃがいも掘りと生姜掘りと野外おでん＼(^o^)／メインは野外おで...
手作りおやつ 差し入れのシフォンケーキ 栗のシフォンは見事に失敗
明日友人の所へお手伝いに行くので、差し入れにシフォンケーキ作り今回は栗の渋皮煮のシフォンケーキに挑戦!!渋皮煮を細かく刻んで、シロップも入れるだけで、後の作り方は通常のシフォンケーキとほぼ一緒・・・らしい作ったことないんですよできるのかなー...
畑仕事 冬野菜が成長中 採れたて無農薬は贅沢品
冬野菜が成長しています今は畑に行っても大してする事がないので、時々眺めに行くだけ母が育てる専門、私は耕したりマルチ貼る手伝いしたり、草取りしたり・・・育てるのニガテ^^;久し振りに農園パトロール^^虫食いだらけの白菜無農薬なので仕方ない 時...
家族のこと 親孝行って何なんだろう
我が家の裏山は紅葉真っ盛りかつては県北まで紅葉狩りに出かけていたけど、そんな遠くまで行かなくてもキレイな紅葉がすぐそこにあると気付いたのは５年前その時はコロナ禍で自粛要請が頻繁に出ていた頃コロナ禍で私が住んでいる地域の良さにも気付きましたこ...
家と暮らし お買い物は上手に ブラックフライデー
いつ頃からブラックフライデーと言われ始めたのでしょう元々は全米で開催されるセールの事を呼んでいたようですが、日本でもここ数年は定番になってきたかもしかも時期はアメリカよりフライング気味で始まるのでしょうか・・・ネーミングは何であれ、お得にお...
果樹 見た人はびっくりするよね 獅子柚子
３連休の最終日、友人宅へ珍しいモノ持参でお邪魔してきました友人宅はお商売をしているので、ちょうどいいでしょ♡母が１つ収穫していたので、残りは５個その中でも比較的大きいものを選んで持っていきました今日友人宅へ持って行ったのは、柚子胡椒、渋皮煮...
保存食と季節の手仕事 阿波の国から柚子の便り 柚子シロップの仕込み
母の実家、阿波の国から柚子が届きました＼(^o^)／今年も収穫のお手伝いには行けなかったのに、毎年たくさん送ってくれて助かります^^母の実家では、この柚子を出荷していて今年は３０００Kgの収獲があったらしいです今年こそ収穫のお手伝いに行こう...
保存食と季節の手仕事 長期保存にはやっぱり瓶詰
先日２日がかりで作り上げた栗の渋皮煮個体数にすると合計約１２０個くらい途中割れたものは省いたので、１３０個以上はあったはず７０個はタッパーに入れて、栗の提供者さんへ残りは、我が家でいただいています友人にお裾分けして残ったのは手っ取り早く冷凍...
家の修繕 リフォームから半年 特にお風呂がいい
今年５月、水回りのリフォームをしました昨年の１２月、ガス給湯器の動きが怪しくなって、そろそろ壊れる寸前のような状態そして、ガス給湯器の交換↓エコキュートにする？↓ガスコンロもやめてＩＨ？↓オール電化？↓お風呂場も寒いしリフォーム？↓水廻りも...