お台所

昨年初めて作ってみたたまねぎ麹、評判通り万能ですんごく美味しい！何に入れても美味しい！スープ、炒め物、煮物、焼き物・・・何でも使えて、本当に美味しい。もうそろそろ使い切るので、新たに仕込みました。作り方は前回同様、玉葱　３００グラム麹　　１...

麹が身体に良いという事は知っていたけど、普段の料理を作るのは母なので今まで使わずにきました。あ、昨年お味噌を仕込んだ時に初めて使ったんだった。そんな私が興味を持ったたまねぎ麹。いつも拝見しているブログでたまねぎ麹を普段使いされている方がいて...

今期のふるさと納税返礼品の最終便が届いた＼(^o^)／母の希望で申し込んだ媛一まどんな『～まどんな』と名の付くみかん、色々あるようで、その中でも口コミが上位で返礼品を頼みました。『～まどんな』、一言で言うとゼリーのような食感で果汁がたっぷり...