友人が我が家で友人達とお茶をするというので、ケーキを焼きました
と言っても、私にはシフォンケーキしか焼けませんけどね^^;
私が今まで作ったシフォンケーキは
プレーン → ふつう
メープルシロップ → メープル風味がなかなか出ない
紅茶 → 茶葉が全体にまんべんなく混ぜれない
抹茶 → ふつう
ココア → ふつう
マーブル → ふつうだけど失敗率高め
意外とやってますね
今回は友人リクエストでココア
最近ココアが評判いいんです
今回は生クリームを添えてみたりなんかしてみます
いつもの手順で
いつもの温度で いつもの焼き時間で
１時間もあれば十分作れるようになりました
今回は！
シフォンケーキ用ナイフ、成功‼️
キレイに型から外すことができました
何となくナイフの使い方に慣れてきたかも^^
ところがです、微妙に失敗(>_<)
卵白の泡立てがあまり上手くいきませんでした・・・
大丈夫かなー、ま、いけるやろ！でやるとね、やっぱり失敗するよね・・・
気温が高くなるとメレンゲが出来にくくなるから、冷やしながら泡立てたほうが確実なんだけど
その手間を惜しんでしまいましたねー、
ま、いっかーでやっちゃいましたねー
これ私の悪いところですねー
味に変わりはないので、そのままいきますけどね♪
友人たちは職場のお仲間たちで、部署はみんなバラバラだけど、
もうね、私の友人たちは皆母を仲間に入れてくれるんです
ほんとにありがたい
母は母で
皆んなが来る時私も一緒にいていいんでしょうか…
あ、でも、今回は北海道のお話しするんだものね、
そりゃお仲間ね
ですって
友人達が我が家に来てくれるのは、母の刺激にもなるようで
有難いです
普段は会う方達は決まった方達ばかりだけど、こうして時々いつもと違う顔ぶれになるのも
いいんですよね
友人達にはまた来ていただきましょう♪
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