シフォンケーキだけは焼けるんです

手作りおやつ

 

来客予定があるので、シフォンケーキを焼きました

このテの類で私が出来る唯一のケーキはシフォンのみ^^;

シフォンケーキしか作れないけど、色々と味変はしています

 

母のリクエストで、今回もココアシフォンにしてみました

シフォンケーキは時間との勝負！

とにかく手早く泡立てて

 

 

手早く混ぜて

 

 

手早くオーブンへ！

手早くだけど、泡立てが少ないとキレイに膨らみません

ケーキ類は全くと言っていいほど作らなかったのに、こういう事がわかるようになってきたなんて

成長しました

準備～焼き(約３０分)まで全ての工程を入れても１時間弱で出来上がり

 

 

今回も成功＼(^o^)／

ココアの良い香り～♡

しっかり冷ましたあと型から外すのですが、先日購入したシフォンケーキ専用ナイフ

これが上手く使いこなせたら、キレイに型から外せるんだけど

なかなか上手くいきません・・・

 

 

少し角度をつけて、型に添わせるようすると上手くいくはずなんだよな

 

 

こんなにキレイに取れる♪

でも・・・

 

 

集中力が見事に切れた(>_<)

１周だけなのに集中力が切れるってどうよ^^;

味に変わりはないので、いいんです・・・

前使っていた型より、新しい型のほうがしっとりフワフワ感がよく出ているかも

これに生クリームを添えて、友人とお茶しようと思います

この型にしてから、しっとりフワフワが増しました

 

 

勢いで買った感はあるけど、これのお陰で型からキレイに外せるようになりました

 
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