乾物のこと

先日届けてくれた椎茸の原木から、今も少しずつ椎茸が出ています。原木とともにいただいた椎茸、こちら絶賛乾燥中。干し椎茸を炊いたの好きなんです♡チラシ寿司や巻き寿司に入ってる椎茸も好きなんです♡でも、干し椎茸買うと意外と高いんです^^;だから、...

大根も程よく成長して、気温も下がり適度な風も吹き・・・今年もこの季節が到来。そうです切り干し大根子供の頃、何が美味しいのか全く理解できず、ある年ごろからその美味しさに気付いて以来大好きです。しかも、切り干し大根が売られているというのを知った...