柑橘のこと レモン果汁の冷凍保存
ご近所の方にレモンをいただきました一般的に売られているレモンはラグビーボール状だけど、いただいたレモンは丸いレモンでマイヤーレモンという品種のようですたくさん生ったけど、収穫時期が遅くなって結構熟しているようでしたレモン特有の黄色というより...
柑橘のこと 
畑のこと 母の苦手 人参栽培
長年野菜を育ててきた母色んな種類の野菜や果実を育ててきたけど、失敗＆苦手も多々あるそうです中でも大の苦手としているのは人参むかーしむかし育てているのを見た記憶はあるけど、人参自体あまり好きではないので大して興味も・・・ない^^;そんな母がど...
日々のこと 相変わらず電話攻撃 喋りたい高齢者
相変わらず叔母Cちゃんの電話に悩まされている母Cちゃんはものすごく電話魔というか、きっと誰かと喋りたいんだと思うCちゃんの電話は決まった時間ではなく、かかってくる時間帯はまちまち元々よく電話はかかってきていたけど、以前は用事があってかかって...
季節の手仕事 ２０２６年 味噌づくり
味噌づくりのスタート時間に合わせて水に漬けていた大豆１８時間水にしっかり浸かって、しっかり水分を含んでツルッツルの大豆になりました☆今年仕込むのは、 大豆 １Kg 米麹 １．５Kg お塩 ５００g 塩分濃度が１２％前後なるはず初めて仕込...
季節の手仕事 味噌づくりの準備とマーマレード作り
今年もこの季節ですそう、味噌の仕込み昨年に続き、味噌友のピカチュウ先輩と合同作業ピカチュウ先輩が来る前日に仕込みをしておきました何てったってお味噌は時間がかかる(>_<)時間をかけて作るのが味噌とも言えますね１日目は大豆を洗ってお水に浸けて...
梅のこと 春はすぐそこ 小梅の花が満開
朝晩はまだまだ寒いけど、少しずつ春が近づいてきました陽が差すとポカポカ陽当たりの良い場所は、日向ぼっこが大好きだった愛犬クロ犬・ピンを思い出す日向ぼっこを存分にした日の体はお日様の香りがしていたな・・・キミコの空家の周りも花たちが春の訪れを...
海のもの 旬の時季に食べるのが一番 生ワカメ
キミコの空家は海にも近く、季節になると海の物もよくいただきます子供の頃は、釣りや潮干狩り、寒天の素となるテングサを取りに行ったり冬はカニかごを仕掛けに行ったり・・・懐かしいそして、この季節の海のものと言えば、生ワカメ店頭にも並び始めたので、...
道具のこと 収納迷子のバスブーツ
昨年６月のリフォーム以降、快適に暮らしています特にお風呂、寒波の時も浴室暖房のお陰で寒さ知らず毎晩お風呂直して良かったわぁ～と湯舟に浸かりながら必ず呟いてしまいます同様に母もお風呂あったかいわぁ～直してよかったわぁ～と呟いているようですすっ...
日々のこと 通院月間
２月は病院月間普段の通院にプラスして、定期健診が１つと定期検査前の診察が１つ今月は３か所も行かないといけない(>_<)本日は定期健診前の診察を受けましたその病院は、父が胃癌でお世話になった病院その際の主治医に私も診てもらっています健康診断で...
柑橘のこと ダイダイの魅力にハマったらしい
１カ月半ぶりに職場の大好きなピカチュウ先輩が我が家へ年に一度のイベント、味噌づくりその記録はまた後日・・・ピカチュウ先輩が来ると、真っ先に行くのはキミコの空農園ポン酢の友でもある彼女にダイダイまだあるよ。息子くんにどう？と伝えたら、彼女の息...