柑橘のこと 消費が早い 八朔のシロップ漬け
最近の食後のデザートは、八朔のシロップ漬けたくさん剥いて容器に入れておくより、シロップに漬けたほうがいつまで瑞々しい感じがするそりゃそうだ、液体に浸かった状態だもの先日仕込んだのがあっという間に無くなったので、今回は大きい瓶で漬けてみました...
柑橘のこと 
お菓子のこと これしか作れない シフォンケーキ
手作りお菓子で唯一作れるものはシフォンケーキその他の焼き菓子は、子供の頃クッキーを焼いたくらいでほぼ出来ません^^;やろうと思えば出来るんだろうけど、手間暇や材料費、道具を考えるとシフォンケーキ一択加えるものを変えるだけで、何にでも変化でき...
日々のこと 気持ちを考えながら 片付け
本日叔母宅の片付け手伝い日他所を手伝っている場合じゃないんだけど、緊急でお手伝い母は口出し係、私が実働係高齢３人(８３・８２・８１)とアラフィフ２人の計５人アラフィフ１人はほぼ戦力外残るアラフィフ１人は私^^;今日のミッションは、叔母みっち...
柑橘のこと 追い八朔は✕ 八朔のシロップ漬け
美味しくいただいております八朔のシロップ漬け今年初めて試してみたけど、なかなかいけます^^八朔の重量に対して、三分の一のグラニュー糖＋お水＋レモン果汁(適量)でシロップを作るのだけど、八朔を食べて後、このシロップが結構な量残るんですおそらく...
日々のこと 高齢者にとってハードルが高いのか WBC
高齢母はスポーツ観戦が大好きドラマやバラエティも一部の番組は好きだけど、TVが点いているいるから見るってだけで特に好んで見るというものはほぼないかもニュースや情報を得るためにTVを点けていると言っても過言ではありませんそして今盛り上がってい...
柑橘のこと 美味しさ増 八朔のシロップ漬け
先日仕込んだ八朔にシロップ漬け想像以上に美味しかった＼(^o^)／そのままの状態で食べても美味しかった我が家の八朔シロップに漬けた事でよりまろやかになった感じがしますしかも新鮮度はそのまま＼(^o^)／まとめて剥いていると、食べ勧めるうちに...
介護のこと やりますよ、やりますけど… 高齢者宅の片付け
高齢になると身体に合わせて、生活しやすいよう生活様式を徐々に変えていく必要がありますと、今回改めて強く感じました知らない間に年を重ねていって、だんだんと動きが悪くなっていくっていうのが自分ではなかなか自覚できないのか、自覚したくないのか・・...
日々のこと 結局働くしかないのか 年金のこと
この年になるとちょいちょい話題に上がるのは、年金の話５０代も半ば、年金受給までカウントダウンですもんそりゃ気になりますよ誕生日頃に送られてくる年金定期便を見ては、この先年金だけで生きていけるのか？って不安になる当然、年金だけでは生きていけそ...
日々のこと 柑橘類の剪定 訪問者多数で出来ず
３月になってやらないといけない外仕事の必須は柑橘類の剪定朝一でやろうと思い外へ出ると、母から呼び止められお花の手入れのお手伝い・・・そちらが終わり、剪定の相棒レシプロソーと剪定鋏の準備ノコギリでギーコギーコするよりスピードUPいざ出陣！と思...
柑橘のこと 初チャレンジ 八朔のシロップ漬け
今年大豊作だったキミコの空農園の八朔４００個近くあった八朔もお裾分けも終わり、我が家での消費も順調に進み残り８０個ほどそれでもまだ８０個^^;マーマレードも５回ほど作って、物置冷蔵庫に瓶詰め＆冷凍保存でたんまりそれでも急いで消費しなければ、...