柑橘のこと 今日も季節の手仕事 八朔
友人が遊びに来るので、食後のデザート用にせっせと八朔を剥きましたせっせせっせと八朔剥き今年はおそらく１５０個位は剥いたはず八朔を剥いていると、母も参戦今年はたくさん剥きましたね。一緒に剥いたし、私もたくさん剥きました。日頃お世話になった方々...
柑橘のこと 
季節の手仕事 香りが変わってきた 春はすぐそこ
日中すっかり春の陽気になってきました庭の木々や花も寒さから解放されたように、次々と新芽や花でご挨拶してくれています少しずつ土の香りが強くなってきて、花の香りもしてくるようになりました数年前に枯れてしまった沈丁花この花の香りがすると、あ～春が...
未分類 八朔のシロップ漬けは友人のリクエスト
今年初挑戦の八朔のシロップ漬けこれ、友人からコストコのグレープフルーツのシロップ漬け、とても美味しいの。八朔、少し苦味もあるし同じような感じにできるんじゃないかしら？作ってみてよ^^と言われ、そのコストコのグレープフルーツシロップをいただい...
日々のこと 紆余曲折あり そして今が一番楽しいかも
５０代も半ば、あと１０年ほどでめでたく年金をいただく年齢となります思えばあっという間でした５５年間、紆余曲折いろいろありましたそして今、全く想像していなかった日々を過ごしていますというのを思い出したのは、先日この前ね、妹に聞かれたのよ。貴女...
柑橘のこと 消費が早い 八朔のシロップ漬け
最近の食後のデザートは、八朔のシロップ漬けたくさん剥いて容器に入れておくより、シロップに漬けたほうがいつまで瑞々しい感じがするそりゃそうだ、液体に浸かった状態だもの先日仕込んだのがあっという間に無くなったので、今回は大きい瓶で漬けてみました...
お菓子のこと これしか作れない シフォンケーキ
手作りお菓子で唯一作れるものはシフォンケーキその他の焼き菓子は、子供の頃クッキーを焼いたくらいでほぼ出来ません^^;やろうと思えば出来るんだろうけど、手間暇や材料費、道具を考えるとシフォンケーキ一択加えるものを変えるだけで、何にでも変化でき...
日々のこと 気持ちを考えながら 片付け
本日叔母宅の片付け手伝い日他所を手伝っている場合じゃないんだけど、緊急でお手伝い母は口出し係、私が実働係高齢３人(８３・８２・８１)とアラフィフ２人の計５人アラフィフ１人はほぼ戦力外残るアラフィフ１人は私^^;今日のミッションは、叔母みっち...
柑橘のこと 追い八朔は✕ 八朔のシロップ漬け
美味しくいただいております八朔のシロップ漬け今年初めて試してみたけど、なかなかいけます^^八朔の重量に対して、三分の一のグラニュー糖＋お水＋レモン果汁(適量)でシロップを作るのだけど、八朔を食べて後、このシロップが結構な量残るんですおそらく...
日々のこと 高齢者にとってハードルが高いのか WBC
高齢母はスポーツ観戦が大好きドラマやバラエティも一部の番組は好きだけど、TVが点いているいるから見るってだけで特に好んで見るというものはほぼないかもニュースや情報を得るためにTVを点けていると言っても過言ではありませんそして今盛り上がってい...
柑橘のこと 美味しさ増 八朔のシロップ漬け
先日仕込んだ八朔にシロップ漬け想像以上に美味しかった＼(^o^)／そのままの状態で食べても美味しかった我が家の八朔シロップに漬けた事でよりまろやかになった感じがしますしかも新鮮度はそのまま＼(^o^)／まとめて剥いていると、食べ勧めるうちに...