保存食と季節の手仕事 初挑戦～お味噌の仕込み – １日目 –
今年やってみたい事の１つが、お味噌づくり。って先日書きましたが・・・やってみたいって考えていたら、もう止まらない・・・やりたい、出来るのか？の考えが頭の中をグルグル。八朔マーマレードの事で一旦お味噌の事から離れたけど・・・やっぱりやりたい。...
2024-01
保存食と季節の手仕事 
ジャム 今年もこの季節～完全無農薬の八朔マーマレード
食べ頃を迎えたキミコの空農園の八朔。追熟が終わって、今年も安定の美味しさ。その八朔をマーマレードに加工する時期になりました。昨年は収穫量が少なくて、１回だけのマーマレード作りだったけど、今年は何回するのでしょう。１年ぶり１回目なので、少量で...
家族のこと お墓参りとペットの火葬のこと
父の月命日(１日)のお墓参りに行ってきました。当日は仕事があるので、その前に・・・仕事の都合で日程は前後するけど、毎月行くようにしています。その父が眠る墓地、昨年から拡張工事が進んでいます。今の倍近い広さにはなるんじゃないかな。我が家がその...
果樹 蕾が膨らんできた～小梅の木
先日剪定した小梅の木、蕾が少しずつ膨らんできました。寒さの中でも成長しています。この小梅の木は樹齢が約50年、私が子供の頃からあったのでもう少し長いのかな。大きくなりすぎた枝は落として、枯れている枝も落として、現在に至っています。父は枝を落...
漬物 梅シロップを使って大根を漬けてみた
６月に仕込んだ梅シロップ。暑い時期にはお水で割ったり、炭酸で割ったり、夏の畑仕事の合間によく飲んでいました。気温が下がってきた秋～冬にかけてはめっきり消費量が減ってきて、忘れ去られた存在に・・・いや、忘れてはおりません。大事な大事な梅シロッ...
介護の日常 介護の先輩
私の年代で介護をされている方がだんだんと増えてきました。私は父を見送り、今は母だけなので介護といっても日常生活は一人で出来るので、運転手くらい。介護を経験して、自宅介護の場合理想は１ 対 ２介護だと思いました。だからキミコの空家でも何とかギ...
保存食と季節の手仕事 やってみたい事～手作り味噌
今年やってみたい事の１つが手作り味噌周りでも意外とやっている人が多く、簡単に出来るよ～って言っているけど簡単なのか？母の実家ではむかーしむかしはお味噌・醤油・お豆腐・蒟蒻は全て自家製でした。お味噌と蒟蒻の自家製はかすかに記憶にあります。味噌...
暮らしの工夫 ひろびろワークデスク～快適在宅勤務
日本列島大寒波の今日、キミコの空地方も大寒波が襲来です。比較的温暖な地域だけど、それでも寒い時は寒い。そんな日が在宅勤務だなんて有難い～♪外に出ず、通勤時間ゼロ分で仕事が出来るなんて☆彡しかもワークデスクを変えたので、快適快適♪部署の違う同...
道具 再利用～昭和のミシン台をワークデスクに
昨年９月に足をケガして、週２日の在宅勤務をしていました。今は週１日で在宅勤務。コロナ禍で在宅勤務が可能になって、働き方改革という名で週１日の在宅勤務が認められています。ただし、在宅勤務が可能な社員のみだけど。私の業務はパソコンさえあれば、ほ...
庭 マメにやったほうがいい～庭木の剪定
キミコの空家には庭木がたくさんあります・・・いらん田舎あるあるで、家の外構代わりの庭木。この庭木も時々枝を落とさないと、とんでも無い事になるので気が向いたら気が付いたら落とすようにしています。特に道に面した所は通行の邪魔にならないようにしな...