巷ではゴールデンウィークが始まったようです。
キミコの空家にGWはありません。
今年の７月にイベントが控えているので、節約節約・・・
今年２月、初めてお味噌を仕込みました。
只今熟成中zzz
初挑戦～お味噌の仕込み - １日目 -
今年やってみたい事の１つが、お味噌づくり。 って先日書きましたが・・・ やってみたいって考えていたら、もう止まらない・・・ やりたい、出来るのか？の考えが頭の中をグルグル。 八朔マーマレードの事で一旦お味噌の事から離れたけど・・・やっぱりや...
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2024.01.31
初挑戦～お味噌の仕込み - ２日目 -
ついに手を出したお味噌づくり。 昨日から１８時間大豆をお水に浸けておきました。 お水を吸って、ツヤツヤのぷっくりした大豆になりました。 １８時間経って、水から上げて次は煮る工程。 大豆がひたひたになる位の量のお水で３時間煮ます。 最初は強火...
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2024.02.01
仕込み終わってから、来年の仕込みは自家製大豆でやりたいなぁ～なんて思っていたけど、
キミコの空農園の栽培担当は母。
母が乗り気になってくれないと・・・ムリ。
協議の結果、今年は大豆を植えることになりました～パチパチ^^
ただし、順調に生育して収穫が出来れば可能だけど、収穫量も最低でも１キロは欲しいところ。
この苗の量からいくと、想定では１キロ以上は確実。
ただし、順調に生育すればの話。
生育しなければ・・・それはその時の話で・・・
なんと、母が大豆を育てるのは３０年以上ぶりらしく、先行き不安なようです。
虫がつきやすいっていうし・・・
大丈夫、育てる名人の母なら出来る！
私は見守りと声かけ(←植物には話かけるのも大事らしい)をがんばろうっ。
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