お漬物のこと 初栽培した新生姜をいただきました～甘酢漬けに加工①
友人から『初めて作った生姜、掘ってみたから半分こしよー』と連絡がありました。 キミコの空農園でも生姜を栽培したことはなく、旬の時期に道の駅で新生姜を買っていました。 生姜の旬は初夏～夏と思っていたけど、今の時期に大きな生姜を見たのは初めて？...
2023-11
お漬物のこと 
季節の手仕事 柚子を贅沢使い～ゆず茶の仕込み
先日母の実家、阿波の国から届いた柚子。 ゆず茶用に仕込みました。 今回は柚子１キロ分を使用。 １キロで柚子１０個。 種を取り除いたり、皮もキズの部分や使えない所があるので後1個くらい追加するかも。 まず、皮と実を分けます。 キレイな実。一気...
柑橘のこと ついに収穫～巨大な鬼柚子
鬼柚子の苗を持ってきた叔母が来たので、鬼柚子収穫しました。 デカっ( ﾟДﾟ) 私の顔よりも大きい。 至近距離で見たのは初めて。 ボコボコ・ゴツゴツして若干気味悪い^^; ２つしかなかったので、１つは苗を持ってきた叔母へ。 １つは我が家へ。...
日々のこと ２カ月ぶりの電車通勤～でも、杖はまだ持ってます
左足首を捻挫＋ヒビで、現在リハビリ中です。 ケガをしてから二カ月、車で通勤していました。 片道31キロで、朝は渋滞にハマらないよう6:10に家を出て職場まで1時間かからない位の通勤時間。 でも帰りはまともに渋滞にハマってしまい、１時間30分...
家族のこと 元気に生きてた！～１０２歳の大伯母
母は御年81歳。来年３月で82歳。 母の叔母がまだ健在です。 こちら御年１０２歳!! 母の父の妹にあたる方なので、そりゃその位の年になるわ。 ３年くらい前、その叔母の１００歳のお祝いを贈っていました。 が、そこの息子さんから何の連絡もないの...
家族のこと 最愛のクロ犬～月命日
１５日は愛犬クロ犬の月命日です。 クロ犬のお墓の周りはさざんかが散って、花びらの絨毯のようになっています。 ワン子のいない生活ももうすぐ２年。慣れたような慣れないような・・・ 最近母が 犬・・・いたらいいなぁ とポツリポツリいうようになりま...
日々のこと リハビリは地味で痛い(T_T)～ギプス外れて21日目
今年の９月９日に左足首を捻挫＋ヒビが入って、４週間ギブスをしていました。 人生初ギプス。人生初松葉杖。 アラフィフには厳しい・・・(T_T) ギプス装着中も不自由だったけど、ギプスが取れてからも不自由。 ４週間きっちり固定していて動かさない...
柑橘のこと 阿波の国から黄色い贈り物～柚子
母の実家、阿波の国から柚子が届きました。 ２ヶ月前には緑色の青柚子だったのが、キレイな黄色に変身。 柑橘類が増えてくる季節になりました。 今年は収穫のお手伝いに行く予定だったけど、ケガをしてしまったので欠席・・・ しかも阿波の国でケガをして...
柑橘のこと おばぁちゃんのマーマレード～はっさくが色付いてきた
週末どんと気温が下がったキミコの空地方。 そろそろ冬服を出さなきゃなぁ～と思いながら、なかなか足がおもうように動かないので出ている服でしのいでいましたが、もう限界(>_<) やっと衣替えができました。 11月も半ばに差し掛かろうかというのに...
柑橘のこと 主がいなくなったレモン
お隣のレモンが今年はたくさん実っています。 ここのレモン、楕円形じゃなくて真ん丸。 丸いレモンって売り物に不向きらしいです。←レモン農家さん談 このレモン、隣のおじさんが『もう実がつかんから切る!』って言っていたのに、今年はたくさんつきまし...