畑のこと 美味しく感じるお年頃 栄養満点の葉大根
外仕事が気持ちの良い季節。キミコの空農園もあの草ぼうぼうから様変わりで、すっかり畑らしくなっています。私は草刈り・草取り・耕しかかりで、育てるのは母。先日撒いた大根もすっかり大きくなって、１本立ちを迎えました。間引いて、たくさんの間引き菜大...
2024-10
畑のこと 
日々のこと ちょっとした心遣いに感動 scope(スコープ)さん
先日届いた東屋 米櫃１０Kg、scope(スコープ)さんで購入しました。社名に敬称つけさせていただきますよ。Webサイト見て、道具たちへのこだわりと愛情がたっぷり詰まった方達が運営されているんだなぁとよくわかります。１つ１つの製品の良い所た...
道具のこと キターーーー 東屋 米櫃１０Kg
どうやら私の道具好きは父譲りのようです^^;若かりし頃はブランドのバッグ・服・ジュエリー等が好きでした。ハイ、散財しました。おかげで今はすっからかーん。コロナ禍～父の介護を経て、家時間が増え、家仕事が増え、いつしか欲しいと思うモノが変わって...
季節の手仕事 手作り味噌 開封の儀
今年の１月に初めてお味噌を仕込みました。(本日の投稿はリンク下から)その昔母は実家でお味噌を作っていたようですが、その頃の事はあまり覚えておらず、作り方はWebで。仕込んでから１０か月弱、そろそろ食べ頃かな～と開封してみました。お久しぶりで...
日々のこと 気付きは大切 何歳になっても素直が一番
運動不足と体重増加で続けている週３ウォーキングと週１スイム、意外と続いています。やらねば！と思い込むと続かないのでゆる～い感じで継続。中でもスイムは良い事だらけ^^見知らぬ施設(プール)だと顔見知りに会う事はないけど、地元のプールだと思わぬ...
柑橘のこと 柚子を絞りまくる 柚子ポン酢の仕込み
柚子胡椒を作るのに使う青柚子(黄色くなる前に収穫する柚子)は、ほぼ皮のみ。２～３個果汁は使うけど、後は果汁を使いません。かと言って、捨てるのは以ての外。残りは全て絞って、ポン酢にするよ！ポン酢にはダイダイが一番美味しいけど、柚子ポン酢も市販...
季節の手仕事 今年もこの季節 柚子胡椒作り
兼業農家の米さんから届いた青柚子、なるべく新鮮なうちに作業に取り掛からないといけないので、朝一で道の駅ツアーに出発。２～３件回る覚悟だったけど、電話で確認したら案外近くにあったので、購入後即作業開始！※青唐辛子も青柚子も時間が経つごとに変色...
柑橘のこと 青柚子が届いた 今年も柚子胡椒作れる
気持ちの良い季節です^^外仕事に最適なシーズン到来＼(^o^)／ とはいえ、日中は２５度を超えるのでまだまだ熱中症や日焼け対策は怠らないようにしなければ。そんな気持ちの良い季節に、とどきました。青 柚 子職場の同僚、兼業農家の米さんが届けて...
日々のこと キイロスズメバチの巣を撤去(◎_◎;)
キミコの空家のすぐ隣(といっても、１０mは離れてる)は現在空き家。そのお宅の息子さんが時々は来てるみたいだけど、最近見かけていませんでした。その空き家、玄関辺りに蜂がたくさんいて、おそらく巣をつくっているんじゃないか・・・？と思ったのが確か...
季節の手仕事 不作だけどドデカ栗
栗の不作連絡があって、今年の栗仕事も少ないな♪と思っていました。例年よりはだいぶ少なかったけど、それでも２キロちょっと。今年も栗の渋皮煮が作れそうです。渋皮煮はものすごく時間がかかるので、全て一旦冷凍保存。洗って、選別した後新聞にくるんで冷...