日々のこと 聞く耳を持つ 感じる心を持つ
先週末からヒジョーに濃い時間を過ごしています。改めて人とはなんぞや、生きるとは何ぞやという事を考えさせられました。と言っても私が考えてる事なんて大した事ではないけど、再確認というか・・・ね。１年ぶりに友人夫妻と食事をしましてね、色んな話をし...
2025-02
日々のこと 
柑橘のこと だいだい果汁の冷凍保存②
次の収穫まで使えるよう保存しただいだい果汁。そろそろ製氷皿から取り出してもいいでしょう。この製氷皿、１マスおおさじ一杯分。だから料理に使う際にも便利。料理だけでなく、レモンが無い時期のジャム作りにはこちらを代用したりします。代用が正解かどう...
日々のこと 隠れた才能
先日友人のお孫さんが結婚されて、その写真を見せていただきました。友人の娘さんもお孫さんもよく知っていて、すっかり大人になったのを見て不思議な感情になりました。友人がアルバムにすると高いからしないんだってーと。確かに結婚式場のそういうのって高...
柑橘のこと だいだい果汁の冷凍保存
昨年から仕込み始めただいだいぽん酢思いの外美味しくて、それ以来だいだいぽん酢友の会を結成。と言っても、会員は私を含め４名^^;その４名にはキミコの空農園のだいだいを提供しています。先日最後の収穫を終えただいだい。皆仕込みが終わったので、残り...
日々のこと 朝は余裕をもって
以前勤務していた営業所は車通勤、現在は電車通勤。電車通勤になって早１０年、今年で１０周年ですよ。早っ( ﾟДﾟ)車通勤の頃は自分の都合で動けるので、出勤時間もギリギリの事が多々^^;今は電車という時間が決っている交通機関を利用するので、最低...
ジャムのこと みんな大好きレモンカード
大好評のレモンカード。材料高騰につき、振る舞いができないけど、お金を払ってでも食べたいと言う友人が多いんです。材料の大部分を占めるバター、どうせやるなら美味しいのを使いたいので、使っている無塩バターは四つ葉。私の記憶が正しければ、作り始めた...
日々のこと これも大事な仕事 通院
２月は通院月間。年に一回とある検査を受けています。別に伏せるほどの病気ではないけど・・・胃と婦人科系。キミコの空家は父方も母方も胃癌キャリアが多数。とすると私も可能性はあるわけで・・・父はアルツハイマー型認知症だったけど、胃癌も患っていまし...
畑のこと 寒波の畑仕事 イチゴにマルチ
大寒波でも確実に季節は移り変わる訳で、キミコの空農園も次の季節に向けて多少なりとも作業をせねばなりません。母から手伝ってと言われていた事があったけど、私の用事があったり、寒波がきたりと延び延びになっていました。寒さが和らいで、陽の差す時間を...
日々のこと 大寒波 味のわかるメジロ
この冬最強の寒波は、本当に最強だった・・・(>_<)庭の甕にがっつり氷。このがっつり氷久しぶりに見ました。日本列島大雪の所も多いようで、キミコの空地方もちらほら雪は舞っていたけど、積もるほどの量ではなかった。ニュースを見てもキミコの空地方だ...
道具のこと やっぱり瓶よ瓶 エコな瓶 瓶はエコ
シロップ作りやジャム作りを始めて５年くらい。まだ５年、もう５年。元々は家で採れた果樹をムダにしたくない事と、毎朝食べているヨーグルトのソースを購入せずに手作りで過ごせるか？という事からスタートしました。シロップ・ジャム作りに欠かせない物とし...