お天気の悪い日は家仕事初挑戦のニラタレ

そろそろ草刈シーズンスタート！と思っていたのにあいにくの雨Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ

暑くもなく寒くもないこの時期は絶好の外仕事日和なのに・・・

仕方がないので引きこもり

引きこもっていても、何かしなければ！の衝動に駆られる貧乏性^^;

先日友人と食事に行った際、えらく美味しかったニラタレを思い出して、作ってみることにしました

その時は、鶏ももの鉄板焼きの上にかかっていたんですけどね、それがものすごく美味しくて

お店の方に【ニラタレ】というものを美味していただいたんです

レシピこそ教えてはくれなかったけど、そこは文明の力、Web検索というものがあるんですよ

検索して、評価が良かったもので作ってみました

材料は、

ニラ　半束、醤油、ゴマ油、酢、いりごま、砂糖、おろしにんにく、鷹の爪

ニラ以外の材料を混ぜ合わせて、みじん切りにしたニラを混ぜ合わせる

それだけ

それだけでした＼(^o^)／

蒸し野菜や、蒸したり焼いたお肉に付けて食べたらいいんだと思います

レシピには、１時間～置いたらOKと書いてあったけど

若干青臭さが買っていたので、ひと晩おいたくらいがちょうどいいんじゃないかと思います

そして、ついでに酢たまねぎ仕込みました

スライスして、少しお水にさらして

ラッキョ酢を入れるだけの簡単副菜

こういうのがあると、お弁当の隅っこを埋めるのにいいんです^^;

我が家はおたふくらっきょ酢を愛用しているけど、友人からAコープのらっきょ酢もなかなか良いとの情報をキャッチ

今のラッキョ酢を使いきったら、次はAコープを試してみます

手込んだ料理もたまにはしたいと思うけど、普段は切って漬けるだけ～のような簡単なものがいいですね

味も良いとなったら、なお良い

ニラタレも酢たまねぎも明日から食べ頃になります

楽しみ♪

保存瓶を色々使ってみたけど、セラーメイトが使いやすくて丈夫。

楽天で購入

お天気の悪い日は家仕事　初挑戦のニラタレ