カリカリ大梅のその後リフォーム後の画像に変化

毎年我が家で採れる小梅を使ってカリカリ梅を漬けているけど、

今年は要望があり、そしてものすごい量の大梅をいただいたので、大梅のカリカリ梅に初挑戦

仕込んだのは約一か月前、紫蘇を入れてから一か月弱。

あれから冷蔵庫でじーーーーっと時が来るのを待っていただいているのをちょいと覗き見。

発酵するとカリカリが損なわれるので、一応冷蔵庫で保存しています。

んー・・・染まっているような、染まっていないような・・・

そりゃそうだ、混ぜることを怠っていましたよ。

時間が経てばそれなりに染まってはくれるだろうけど、やっぱり混ぜたほうがいいようです^^;

上からのぞくと、紫蘇に近い所の梅は染まってました＼(^o^)／

良い感じ^^

上の方を食べてみても良さそうだけど、もう少し待ってみることにします。

梅とは全然関係ないけど、リフォーム後キッチンで撮る写真がキレイになったような気がします。

ライトが蛍光灯からLEDに変わったことと、全体のクロスとキッチンに白っぽい色を使っているので

光の入り方がキレイになったのかな。

レイアウトは変わっていない、変えれないので導線はリフォーム前と全く同じ。

それでもキレイになると台所仕事も捗るってモンですよ。

夕食後の片付け担当は私なので、毎晩キレイに片付け～掃除までがんばっています。いつまで続くかわからんけど^^;

リフォームして一番よかったのは、ガスコンロ→IHになった事。

この季節の料理が断然ラクになった＼(^o^)／

夏はタオル巻いて料理してたもんな。

リフォーム後の暮らしは快適です。全てにおいて快適♡

こんなに快適なのに・・・・・

まだ・・・・・

一円も払っていない(◎_◎;)

工務店・シャ長、多分絶賛計算中でしょう。

シャ長、そろそろ請求書クダサイな。

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