大豊作だった我が家の八朔
収穫量は約４００個
日頃お世話になった方々にお裾分けして、残り１５０個位になりました
それでもまだまだたくさんあるので、これからは加工しなければいけません
お裾分けした方から聞かれたのが
いただいた八朔、とっても美味しい
一般的なイメージより、だいだい色が強くない？
と聞かれました
確かに店頭に並んでいる八朔は黄色っぽい
我が家のはだいだい色に近い
八朔といっても種類は色々あると思うけど・・・
考えてみれば、八朔の一段上の畑にダイダイの樹があるから
ひょっとしたらそれと交配されてる？
開花時期は同じ位のはずだから、交配されててもおかしくはないハズです
でもだいだい特有の酸っぱさはないし・・・
追熟途中で酸っぱさが抜けているのかな？
違う種類の柑橘類が花粉で交配すると何か影響があるのでしょうか・・・
４０年近く前に植えられていたので、細かい種類まではわかりません
でも美味しいのは間違いないし
来年は激減する予測なので
今年はしっかり味わいたいと思います
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