残り５０個を切りました＼(^o^)／
着々と消化している八朔
徐々減っていく八朔のコンテナを見ると満足感♡
八朔のシロップ漬けをするようになって、消費スピードが速い!!
どうやら、来客の方にも出しているようで、そりゃあっという間に無くなるわ
そして今日もせっせせっせと皮むき
収穫したのが昨年の１２月、あれから３カ月
傷む感じもなく、まだまだ美味しい♪
今回は、瓶２つ分仕込むので、２つのボウルに分けました
１L瓶と５００ml瓶を使用
お砂糖＋お水＋レモン果汁を沸騰させて瓶の中に注ぐだけ
粗熱が取れたら、冷蔵庫で一晩寝かせたら出来上がり
先日シロップ漬けのお裾分けをした友人は、八朔を食べきった後のシロップを
炭酸で割って飲んでいるらしい・・・
それがとても美味しいらしい・・・
残りのシロップの使い道・・・考えよう
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