梅のこと 梅仕事その５～カリカリ梅
教えてもらったレシピで今年初めて漬けてみました。まだ途中ですが、売り物に負けない位の味になった気がする。このレシピはオススメ。
梅のこと 
果樹のこと ブルーベリーが色づき始めた
キミコの空農園のブルーベリーが色づき始めました。２本の木から大体５キロ前後の実を収穫しています。
畑のこと じゃがいもの収穫
じゃがいもの収穫です。キズつけないように慎重に掘らないと・・・家庭菜園のじゃが芋は無農薬なので安心安全。
果樹のこと キウイ～摘果
大きくて味の良いキウイの育てる為の作業です。摘果するのは、形の悪いものや小さいものを優先的に摘んでいきます。
梅のこと 梅仕事その５～南高梅のシロップ
南高梅のシロップを仕込んで１週間と少し、だんだんと実がシワシワになってきました。氷砂糖が完全に溶けたら完成です。
柑橘のこと 八朔~結実
樹齢40年位の八朔が実をつけ始めました。受粉の時期には花の良い香りで癒されました。
畑のこと たまねぎの収穫
たまねぎを収穫しました。まとめて吊り下げて保存。これは田舎の風物詩ですね。
畑のこと 枇杷の収穫がもうすぐ
５月に袋かけした枇杷が色づきました。そろそろ収穫の時期かな。
梅のこと 梅仕事～その４ その後の小梅たち
先日仕込んだカリカリ梅と小梅シロップのその後です。カリカリ梅は発酵を抑えるために冷蔵庫で保存。小梅シロップは毎日フリフリ混ぜ混ぜで約10日間経過しました。
果樹のこと キウイが鈴なり
樹齢 約・・・30年？くらいでしょうか、キウイが鈴なりです。一昨年ばっさりと剪定したので昨年はあまり実をつけなかったけど、今年は鈴なりです。一昨年、伸びすぎた枝を何とかせねばと思い、でもどの枝を剪定して良い悪いが全くわからないのでとにかくば...